Burrito

Burrito este un tip de mancare mexicana,  alcatuit dintr-o tortilla de faina de grau cu umplutura. Bucatarii nostri pregatesc mai intai lipia, dintr-un aluat de faina cu lapte, pentru a-i da o textura cat mai pufoasa. Lipia este apoi trecuta printr-o presa speciala si pusa la copt. Cand este proaspat scoasa din cuptor, este umpluta cu pasta de fasole reprajita, putina smantana si un pic de guacamole, salsa si condimente: boia dulce si iute, usturoi, sare. Se adauga apoi umplutura specifica fiecarui tip de burrito: carnea de vita, pui si porc pentru Burrito Royal mix, carnea de vita pentru Burrito cu vita antricot, carnea de pui pentru Burrito cu pui file sau cu pui marinat, carnea de porc pentru Burrito cu porc file, carnea de curcan pentru Burrito cu carne de curcan si chili con carne pentru Burrito chili con carne; dovleceii, vinetele si rosiile salsa sunt ingredientele pentru Burrito cu legume la gratar. Se impatureste apoi lipia si se pune la prajit pentru aproximativ 6 minute. Se taie in doua si se serveste cu doua sosuri, la alegere din trei: sos de branza, smantana sau guacamole. Burrito este un preparat delicios si satios, care speram ca prin varietatea lui va satisface si cele mai pretentioase gusturi.

Burrito Royal Mix, Burrito cu vita antricot, Burrito cu pui file, Burrito cu pui marinat, burrito cu porc file, burrito cu legume la gratar, burrito cu carne de curcan, burrito cu chili con carne.
Burrito , sau taco de harina, este un tip de mancare mexicana. Este al ...